магазин „Хлебоизкусителница“
27/01/2025Административен договор за безвъзмездна финансова помощ № BG05SFPR002-1.004-0320-C01
27/01/2025
Медиите и пресата ежедневно ни заливат с информация, твърде сериозна, а понякога и стресираща, затова с какво се храним.
Забързани, понесли товара на грижите си не се замисляме дали всичко чуто и написано е вярно?! Като например може ли типовият хляб да се прави от бяло брашно тип 500 и да се постигне цветът му с … утайка от кафе?
Категорична съм – в хлебозавод Троян това не може да стане!
Типовият, пълнозърнестият и ръженият хляб се произвеждат от съответните брашна : типово – тип 1150, пълнозърнесто – тип 1850 и пълнозърнесто – тип 1000. Брашната се доставят от мелниците ‘’Техра”ЕООД и „Мелком”ООД гр.Червен бряг със съответните анализни свидетелства за състав и качество /мелниците притежават сертификати по ISO 9001:2008 и ISO 22000:2008/. Сертификат ISO 22000:2005 успешно защити и хлебозавод Троян.
Условията, при които се произвеждат диетичните хлябове отговарят на европейските стандарти за качество. Високо квалифициран, с многогодишен стаж е персоналът в завода.
Осигурен е 24-часов контрол на производството от инж. технолози.
В хлебозавод Троян правим това, в което сме най-силни – насъщният хляб на всяка трапеза – истински, вкусен и здравословен!